La Spirulina è il nuovo colorante alimentare naturale

Torta con smarties blu SpirulinablogFicocianina  ecco il nome del nuovo colorante alimentare Blu estratto dalla Spirulina.  

Si tratta di un complesso di proteine coinvolte nel processo di fotosintesi e quindi naturalmente presenti nei Cianobatteri. Nella Spirulina, la ficocianina è uno dei pigmenti maggiormente presenti.

Continua a leggere

Perchè la Spirulina fa bene alla pelle

pelle spirulinablogGli elementi contenuti naturalmente nella Spirulina,  vitamine e acidi grassi, oltre ad essere importanti nella nostra dieta,sono molecole fondamentali anche per il benessere della nostra pelle.

Le vitamine sono composti organici nutrienti che il nostro organismo non riesce a produrre in quantità necessaria. Sulla pelle agiscono sia a livello cutaneo, dove migliorano l’idratazione, aiutano il rilassamento della cute e riducono il processo di iper pigmentazione,  sia a livello del derma, dove favoriscono la produzione di collagene e quindi il rigeneramento cellulare.

Continua a leggere

Congresso di Firenze, sviluppi futuri e novità dal mondo delle microalghe

foto algaeDal 1 al 3 dicembre 2014 si sono tenuti a Firenze presso Villa Vittoria- Palazzo Dei Congressi la 1^ EABA and EC Algae Contractors’ Conference e l’8° International Algae Congress.

Si tratta di due eventi molto rilevanti nel panorama delle microalghe, durante i quali si è cercato di individuare nuovi percorsi e collaborazioni definendo sviluppi e utilizzi futuri di questi microorganismi, dalle potenzialità ancora poco sfruttate.

Continua a leggere

Spirulina Biologica Made in Italy, come e perché

Spirulina BiologicaDa qualche mese si può trovare sul mercato, nei negozi specializzati e nelle farmacie, la prima Spirulina Biologica Made in Italy prodotta da Microlife.

Ci siamo chiesti quali siano le caratteristiche che differenziano la Spirulina Biologica da quella tradizionale e quali peculiarità vanti una Spirulina Biologica prodotta in Italia rispetto a quella prodotta in altri Paesi europei o extraeuropei.

Per rispondere alle nostre domande ci siamo rivolti all’ AD di Microlife l’ing. Moro che ci ha fornito interessanti chiarimenti in merito.

Leggi l’intervista completa…

Continua a leggere